Fierbere

Pe măsură ce temperatura apei creşte, pe pereţii interiori ai oalei apar mici bule de gaz, formate din molecule de azot şi oxigen care au fost dizolvate în apă. Prin suprafaţa acestor bule se produce vaporizarea apei, mărind volumul acestora. Când bulele de gaz şi vapori sunt suficient de mari, acestea se desprind şi urcă spre suprafaţa lichidului spargandu-se zgomotos.Apa fierbe.

Difuzie